約￥４００～￥７００円
１００円ショップで見た人がいます。
魚屋やスーパーでもらえないかな。
１号機 ： SATＩNさんからタネを分てもらったときに輸送時の
保冷用の箱になってました。
牛乳パックが縦に２本入るｻｲｽﾞです。
牛乳パックを発酵容器にしてましたが、ずっと好調でした。
（牛乳を事前に加熱する方法）
２号機（左の）
渋谷東急ハンズで 内側のサイズ ２１０ｘ２９０ｘ１６５（高さｘ幅ｘ奥行） 厚さ１５～２０ｍｍ
横置きの場合、牛乳パックは上を潰して押しこみます。
高さが異なる場合、実験データが当はまるらない恐れが
あります。（上下の温度差が異なる）
軽く、結構丈夫です。夏のドライブ時の保冷箱にも使えます。
パン作りとか、他に色々使えるかもしれません。
コーヒーに入れるやつです（ＡＧＦ社）。３００ｇ入り
色々試しましたが、これが今のところベストです。
内部体積 ： 約８６０ｃｃ
牛乳１リットルを２ビンに仕込んで（タネ２ｃｍ）で
上に約２．５ｃｍの空間が空きます。
右のビンの白いのは、温度センサを付けた状態。
最近ビンとフタがの形が少し変わりました。
新旧の組み合わせでは、しっかり締まらないので注意です。
【良い点】
蓋の内面の凸凹が少なく洗いやすい。
フタがきっちりしまり、シェイクしても漏れない。
横にしてレンジに入れて牛乳を加熱しても牛乳が漏れない。
箱の外で発酵させる場合、茶色なので光に弱いと言われる
ヨーグルト菌にやさしい。
ガラスなので熱湯消毒できる。
【良くない点】
蓋の耐熱温度不明。（樹脂製）
ビンに手が入らないので、洗い難い。
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【ダメだったもの】
大きいジャムビン（ハンズで購入） ：
牛乳とタネを入れてシェイクすると漏れてくる。
横にしてチンすると中身が漏れてくる。
きつくフタを締めると、冷えた後フタが空かない。
手元の空瓶は、パッキングが紙だったり、振ると漏れたり、
フタが洗い難かったりでなかなか良いものがありません。
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【ビンの高さ】
箱の中で加熱する場合、高さの高いビンは上下で温度差があ
るので具合がよくありません。その場合は、中身に１２ｃｍ以上は
入れないようにします。
レンジで事前に加熱する場合は、温度差が少ないので高くて
もＯＫです。
温度計が無く、１つ用意するならこんなのがお勧め。
景品でよくありますよね。
￥３００ くらい（ホームセンタ）。￥１００ショップでないかな。
これ１つで
・箱内の気温測定
・加熱した牛乳パックを外から測定（方法、詳細別途）
・仕込んだ容器の温度を外から測定（方法、詳細別途）
と色々使えます。
箱の中の気温を計れば、お湯の温度が適当か判ります。
箱の中の気温を計る場合は、高さで真中を計る様にすます。
（赤い玉の部分を真中に）
糸かヒモでつるし、箱のフタをわずかに空けて取り出せば、温度
低下の影響を最小限に防げます。
食品用でなくてＯＫです。
③があれば無くても何ＯＫです。
低温なら、ガラス製の寒暖計でも代用できます。
高温なら、お湯を口に含めば判ります。
買うなら１００℃まで計れるのが良いです。ホームセンタで約￥４００
清潔なら牛乳や仕込み温度を計れます。
衛生上問題があれば、２重にラップすれば牛乳や仕込み温度を
直接計ることができます。
これを発泡スチロールの箱にブスッと刺せば、中の気温
が外から上手く計れるかもしれません。（試してない）
「商品名：マルチ水温計、
発売元：日本動物薬品（株）」
⑤と同じ形式で熱帯魚の水槽の水温を計るのが￥９８０
ぐらいでありました。吸盤を外しセンサが少し凸凹なのでヤス
リで削りアルミ箔を巻いて発泡スチロールの小片に埋め込み
ました。
最高温度、最低温度をメモリできるんです。
３０℃を超えたかチェックできます。
実家にプレゼント。１号機の箱とともに活躍中。
これでを付けておけば、失敗はまずありません。
上手く出来るか、心配な人はあった方がいいかも。
ホームセンタで見かけました。
植木鉢に刺して、土の温度を計る為のものです。
何℃まで計れるか忘れましたが。
④を小さくしたタイプで、３ｃｍぐらいでした。
あまり精密には計れないようです。
４０℃程度まで計れれば使えそうです。
発酵スチロールの小片に埋め込み、発酵容器に輪ゴムで
つけておきます。発酵の途中や最後にチェックできそうです。
④の水温計は薬品にも使用してるので、牛乳の温度を直接計る
ことが出来ません。
料理用のがあればいいなと思うことがあります。
